מסעדת תהל מארחת את היינן דב טל מ"רד פואטרי" – יום ד' 28.2

במסגרת המסורת שלה, מסעדת תהל מארחת ייננים מהארץ ומחו"ל לערבי טעימות יין בליווי מנות המותאמות ליינות שהורכבו ע"י שף המסעדה חי דוד.

ביום ד' 28.2 יגיע היינן דב טל מיקב רד פואטרי שנמצא בכרמי יוסף לספר על עשיית היין.
רד פואטרי הנו יקב בוטיק המייצר כ-10,000 בקבוקים בלבד בשנה מכרמים הנמצאים ברשות המשפחה, התוצאה הינה יינות ללא פשרות, אשר זוכים להכרה ע"י דמויות רבות בעולם היין, ועבור רבים תהיה זו הזדמנות ראשונה לטעום מהיינות ולתבל עם סיפורים מפי היינן שיצר אותם.

היינות והמנות שילוו אותם:
רד פואטרי שרדונה 2005-

בליווי דג מוסר ממולא בעשבי תיבול בויניגרט אפרסק.

ארליך 2004 (מרלו, שיראז, פטיט סירה, קברנה סוביניון)-
בליווי ריזוטו עם גבינת סנט מור ואפונת שלג..

רד פואטרי מרלו 2003-
בליווי פילה בקר עם פטריות בציר בקר ושמן כמהין.

שרונה 2004 (קברנה פרנק ומרלו)-
בליווי עוגיות חלבה עם גלידת וויסקי תמרים.

הערב יתחיל בשעה 20:00 בקומת הלאונג' של מסעדת תהל,
מספר המקומות מוגבל.

מחיר הערב 165 ₪ לאדם.
להזמנות: טל. 5168410-03


מסעדת תהל
רחוב נחלת בנימין 30, תל-אביב






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה