fbpx

מקרונים לימוניים

נעביר את התערובת לקערה ונקציף בעזרת מטרפה. בקערה נוספת נקציף את החלמונים ונערבב עם תערובת החמאה החלב והגבינה
השפים של Beko – מותג מכשירי החשמל הבינלאומי, מציעים קינוח חלבי טעים שכל אחד יכול להכין לכבוד חג השבועות. כי בין הפשטידות, הלזניות והסלטים המושקעים חשוב לא לשכוח את הקינוחים החלביים שסוגרים כל ארוחה
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

רכיבים

4 חלבונים

קורט מלח

50 גרם סוכר

110 גרם שקדים טחונים

150 גרם אבקת סוכר

גרידה מ- ½ לימון

1 גביע גבינת מסקרפונה

נענע יבשה

גרידה מ- 1/2 לימון

אופן ההכנה

בקערה נקציף את 4 החלבונים עם מעט מלח בעזרת מקציף ידני.

נוסיף את הסוכר ונמשיך להקציף עד קבלת מרקם חלק.

בקערה נוספת נערבב את השקדים הטחונים ואבקת הסוכר.

נקפל את הקצף שנוצר לתוך תערובת השקדים והסוכר עד קבלת תערובת הומוגנית.

נוסיף מעט גרידת לימון.

על תבנית המרופדת בנייר אפייה נזלף עיגולים בעזרת שקית זילוף.

נכניס לתנור על 150 מעלות ל-10 דקות אפייה.

הכנת המלית

נערבב את גבינת המסקרפונה ביחד עם הנענע היבשה וגרידת הלימון על מנת לקבל מלית מעט חמצמצה.

נוציא מהתנור את העוגיות.

נזלף מהמלית על מרכז כל 2 עוגיות על מנת ליצור מקרון מושלם.

 

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה

חדש באתר