fbpx

מרק גזר

מצרכים ל-4 מנות50 גרם חמאה 1 בצל קצוץ2 פרסה (כרישה פרוסה) – החלק הלבן בלבד2 ליטר מים1 ק"ג גזר מקולף וחתוך לפרוסות של 5 מ"משליש כוס אורז6 כפות שמנת מתוקה/קרם פרשמלח, פלפל שחוראופן ההכנהלהמיס את החמאה בסיר של 4 ליטר.להוסיף את הבצל והכרישה ולבשל במשך 3 דקות עד שמשחים.להוסיף מים ולהרתיח.להוסיף את הגזר ולתבל במלח ופלפל. לבשל מכוסה במשך 30 דקות עד שהגזר מתרכך. לערבב בבלנדר למשך דקה, עד שנעשה סמיך וחלק.להביא לרתיחה. להוסיף את האורז ולהרתיח למשך 20 דקות עד שהאורז מוכן. להוסיף שמנת מתוקה ולהגיש מיד.
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
 

מצרכים ל-4 מנות
50 גרם חמאה
1 בצל קצוץ
2 פרסה (כרישה פרוסה) – החלק הלבן בלבד
2 ליטר מים
1 ק"ג גזר מקולף וחתוך לפרוסות של 5 מ"מ
שליש כוס אורז
6 כפות שמנת מתוקה/קרם פרש
מלח, פלפל שחור

אופן ההכנה
להמיס את החמאה בסיר של 4 ליטר.

להוסיף את הבצל והכרישה ולבשל במשך 3 דקות עד שמשחים.

להוסיף מים ולהרתיח.

להוסיף את הגזר ולתבל במלח ופלפל. לבשל מכוסה במשך 30 דקות עד שהגזר מתרכך.

לערבב בבלנדר למשך דקה, עד שנעשה סמיך וחלק.

להביא לרתיחה.

להוסיף את האורז ולהרתיח למשך 20 דקות עד שהאורז מוכן.

להוסיף שמנת מתוקה ולהגיש מיד.









Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה

חדש באתר