מרק כתום עשיר ומלא בטעמים  

טוחנים את הכל באמצעות מוט טחינה או רמבו למרקם אחיד וחלק. את השמנת מוסיפים לאחר הטחינה ומביאים לרתיחה קלה. צילום גרג
אלעד אמסלם השף הראשי של רשת קפה גרג מציע מתכון מלא טעמים מתפריט החורף החדש של הרשת. גרג. המרק קל להכנה. מכיל ירקות כתומים טריים עשירים בוויטמינים ותורמים למערכת החיסונית

חומרים

3 ק"ג בטטה

1 ק"ג גזר

500 גרם דלעת

500 גרם בצל לבן

8 ליטר מים

1 כפית מלח

2 כפות סילאן

5 גרם מוסקט

300 מ"ל שמנת מתוקה

צילום גרג

אופן ההכנה

קולפים וחותכים את כל הירקות בחיתוך גס.

שמים הכל בסיר למעט השמנת המתוקה.

מבשלים עד ריכוך מוחלט – יש לבדוק את הגזר.

טוחנים את הכל באמצעות מוט טחינה או רמבו למרקם אחיד וחלק.

את השמנת מוסיפים לאחר הטחינה ומביאים לרתיחה קלה.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכונים חדשים

הרשמה לניוזלטר

הרשמה לניוזלטר