מרק מנגולד, תרד ולימון

 

מצרכים
חצי ק"ג תרד טרי
חצי ק"ג עלי מנגולד/סלק
4 לימונים
2 בצלים
5 כפות שמן זית
1 כרישה
15 שיני שום שלמות
1 ליטר ציר עוף או ירקות
1 כף סוכר
מלח, פלפל

אופן ההכנה
לקצוץ את הבצל ולאדות בסיר עם שמן זית עד להזהבה.

לקצוץ גס את עלי התרד והמנגולד, להוסיף לסיר ולטגן במשך דקה לאידוי הנוזלים.

להוסיף את כל שאר המצרכים.לבשל במשך חצי שעה על אש נמוכה ולהגיש.







היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה