מרק קרם דלעת לפעוטות

 

המרק מותאם לפעוטות בגילאי 36-7 חודשים (גם גדולים יכולים ליהנות)

חומרים:
1/2 1 ק"ג דלעת
1 כף סוכר
2 כפות אבקה בטעם מרק עוף
מלח
1/2 כוס שמנת עמידה 10%
40 גרם חמאה

אופן ההכנה:
חותכים את הדלעת לקוביות גדולות ומניחים בסיר.
מכסים במים ומביאים לרתיחה.
 מוסיפים את הסוכר, אבקת המרק וכף מלח.
מערבבים ומביאים לרתיחה.
מנמיכים מעט את האש ומבשלים כ-40 דקות.
מרסקים את המרק בבלנדר ומסננים.
מחזירים לסיר עם השמנת והחמאה.
מערבבים היטב ומבשלים 5 דקות על אש נמוכה.
מתאים להגיש עם מעט שמיר. 

טיפ תזונתי:
הדלעת משמשת מקור טוב לויטמין B3, E. היא עשירה מאוד בויטמין A, בטא קרוטן וסיבים תזונתיים.

השף דידי בן ארוש הכין את המתכון עבור מדריך התזונה לפעוטות "מטרנה"






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה