חומרים:
4 כוסות מיץ תפוזים סחוט טבעי
6 כפות דבש
2 ק"ג תותים שטופים נקיים וחתוכים לקוביות
1/2 כוס וודקה מאיכות טובה [לא חייבים]
צרור עלי נענע מופרדים וקצוצים ללא גבעולים
200 גר' גבינת מסקרפונה
אופן ההכנה:
בסיר מבשלים את מיץ התפוזים, הדבש ומחצית מהתותים הקצוצים.
מביאים לרתיחה, מצננים ומקררים.
מוסיפים את שארית התותים הקצוצים והנענע הקצוצה.
יוצקים לתוך כוס.
מוסיפים כף גבינת מסקרפונה ומגישים.
