כמנהגם מדי קיץ, גדי שטרנבך ועמנואל מדר, אנשי משק יין הנס שטרנבך, יחגגו את השקת יינותיהם החדשים.
אירוע ההשקה יתקיים ביום חמישי 20/08/2009 בין השעות 17:00 עד 22:00
ביקב שבישוב גבעת ישעיהו, בסוכת הגפנים ובמדשאה הסמוכים לו, אל מול נופי גבעות עדולם, תל עזקה ונחל חכליל בו נמצא כרם ג'נבא.
היינות המושקים: "ג'נבא רזרב 2006" ו"נחל חכליל 2007" ימכרו עדיין במחירי טרום השקה מיוחדים. כמו-כן מוצעת טעימת חביות רוחבית של היינות המתיישנים ביקב – הזדמנות להיכרות עם היינות ולקנייה עתידית שלהם.
מחירי טרום ההשקה המיוחדים יהיו תקפים בימים שישי ושבת 21-22/08/09 בהם מסעדת המשק פתוחה לציבור הרחב כמו בכל סוף-שבוע.
וכך מספרים גדי שטרנבך ועמנואל מדר על יינות הארוע:
ג'נבא רזרב 2006
סדרת הדגל של היקב. מקורה מענבי חלקו התחתון של כרם ג'נבא, שהניב בבציר 2006 יבול נמוך ואיכותי במיוחד, ממנו יצרנו יין המגלם את מלוא פוטנציאל הטרואר שלנו, וממחיש את ייחודיותו של כרם ג'נבא.
היין עשוי 100% ענבי קברנה סוביניון אשר תססו והושרו על קליפותיהם שלושה שבועות. הוא יושן שנה אחת בחביות אלון צרפתיות חדשות, שנה נוספת בחביות לא חדשות, ותשעה חודשים נוספים בבקבוקים.
התוצאה היא יין מאוזן ואלגנטי עם ניחוח "עולם ישן". ליין גוון אדום-בורדו עמוק; בוקה מורכב ומפותח בעל ניחוחות פרי, עשבי תיבול וניל ועשן, וסיומת ארוכה והרמונית. היין עשיר באלכוהול ובטאנינים, המעניקים לו גוף מלא ויכולת התבגרות בבקבוק.
היין יגיע לשיאו בעוד 3-4 שנים ואולי יותר. מסדרה זו ייצר היקב 3,900 בקבוקים.
מחיר מיוחד לערב ההשקה 95 ₪ (90 ₪ בשישייה, 85 ₪ בתריסר)
נחל חכליל 2007
סדרת הביניים של היקב. הענבים מכרם ג'נבא וכרמים שכנים בנחל חכליל. בבציר 2007 היין עשוי 100% ענבי קברנה סוביניון אשר תססו והושרו על קליפותיהם שבועיים. היין יושן 12 חודש בחביות אלון צרפתיות בנות בציר אחד. בנובמבר 2008 מולאו 6,600 בקבוקים מסדרה זו, והונחו ליישון נוסף בבקבוק.
התוצאה היא יין בעל גוון אדום-רובי צעיר, בוקה פירותי אינטנסיבי, גוף בינוני – קל, אופי קליל ומעודן, וסיומת פירותית. לשתות בשנתיים שלוש הקרובות.
מחיר מיוחד לערב ההשקה 60 ₪ (55 ₪ בשישייה, 50 ₪ בתריסר)
יינות ישנים ונדירים במרתף של היקב:
– ג'נבא רזרב 2006 – 240 ₪ לבקבוק
– נחל חכליל 2003 – 200 ₪ לבקבוק
– נחל חכליל 2005 – 120 ₪ לבקבוק
יינות מתיישנים בחביות למכירה באספקה עתידית:
– ג'נבא רזרב 2008 – כרם ג'נבא הניב גם בשנה זו יבול נמוך, איכותי ומרוכז וכך גם היין. אופיו המובהק של הכרם מתבטא בעוצמתו ובעושרו של היין שיבוקבק בנובמבר 2010 ויושק סביב אוגוסט 2011 (75 ₪ בשישייה, 70 ₪ בתריסר)
– נחל חכליל 2008 – מקורו בענבי קברנה-סוביניון מכרם ג'נבא ומכרמים שכנים בנחל חכליל. היין עשיר, בעל גוף מלא ומבנה מוצק. יבוקבק בנובמבר ויושק סביב אוגוסט 2009 (50 ₪ בשישייה, 45 בתריסר)
בקבוק בונוס עבור כל תריסר, יוענק לרוכשים, במצטבר, שני תריסרים או יותר,שייקחו את היין בעצמם מן היקב.
משק יין הנס שטרנבך
גבעת-ישעיהו 83
טל. 02-9990162
[email protected]
