נודלס וטופו מוקפצים כמו במסעדה

מצרכים ל-4 מנות

1/2 חבילה נודלס להקפצה כמו של מותג מאסטר שף

1 חבילת טופו חתוך לקוביות

3 כפות שמן

4 כפות רוטב סויה

4 כפות רוטב צ׳ילי מתוק

2 כפות טריאקי

2-3 כפות רוטב סויה מסורתית

1 גזר חתוך לרצועות דקות

1 כוס רצועות דקות של כרוב

1 פלפל אדום חתוך לרצועות

אופציונלי: אפונה ירוקה, תירס, נבטים

אופן ההכנה

משרים את הטופו ב-2 כפות רוטב סויה למשך 30 דקות.

מבשלים את הנודלס לפי ההוראות על האריזה.

בווק גדול מחממים שמן.

מקפיצים את הטופו 2-3 דקות.

מוסיפים את הירקות ומקפיצים ביחד עוד 2-3 דקות על אש גבוהה.

מוסיפים את הרטבים: סויה, טריאקי וצ'ילי מתוק.

מוסיפים את הנודלס.

מקפיצים ביחד עוד כמה דקות.

להגשה

מעטרים בכוסברה, בצל ירוק ושומשום.