נפתחה ההרשמה לקורס ייחודי שעוסק בגידול כרם יין, המתקיים ביקב שורק בית הספר לעשיית יין
"אשכול כרם" – קורס לגידול כרם, שייפתח ב-16.02.2012 , ו יכלול הרצאות ומפגשים מעשיים בהם כל משתתף מטפח ומטפל בחלקת כרם אישית.
הקורס נותן למשתתפיו ידע בהקמת כרם, בטיפולו ובגידול ענבים, מאפשר ליצרן היין לזהות איכות בכרם יין, בענבים ליין וניתוח הפוטנציאל שלהם, כל זאת מתוך הראייה של גידול ענבים לייצור יין איכותי.
הקורס כולל הרצאות, מפגשים מודרכים בעבודה מעשית בכרם וסיור כרמים.
המרצים:
פרופ' עודד שוסיוב, מנחה אורח- הפקולטה לחקלאות, האוניברסיטה העברית ירושלים.
פרופ' עמוס הדס – גמלאי מכון וולקני, כחוקר בכיר במדעי הקרקע והסביבה במינהל
המחקר החקלאי של משרד החקלאות.
ערן הרכבי – מדריך כרם יין, מחלקת הדרכה של משרד החקלאות.
יעקב כהן-אחדות – מדריך כרם יין, יקבי ברקן.
ניר שחם – יינן יקב שורק.
מחיר הקורס: 2,250 ₪
יקב שורק בית ספר לעשיית יין
טל. 08-9450844
