חומרים:
220 גר' קמח לבן
1 כפית אבקת אפיה
250 מיל' יוגורט
100 מיל' שמנת חמוצה
1 ביצה מס' 2
200 גר' חלבה בארכה שאמית עם קפה
2 כפות סוכר
קורט אבקת סודה לשתיה
קורט מלח
אופן ההכנה:
מערבבים את כל החומרים היבשים עם החלבה המפוררת.
מוסיפים יוגורט, שמנת חמוצה וביצה.
משהים את הבלילה כ- 15 דקות.
מטגנים בשמן עמוק חמים (הבלילה נוזלית למדי, מעבירים לתוך השמן עם כף).
זורים אבקת סוכר.
