לקראת חג השבועות, רשת כלי המטבח היוקרתיים ברגהוף, שמביאה את התרבות האירופאית למטבח הישראלי, מציעה שתי ערכות סכיני גבינה – המיועדות לסוגים שונים של גבינות.
הסכינים עשויות מפלדת אל-חלד מסוג 18/10 ובנויות מיציקה אחת. לערכה הביתית המצומצמת ידיות עץ הנוחות לאחיזה, בעוד הערכה הגדולה מצטיינת בכלי פלדה מעוצבים ויוקרתיים.
בין הסכינים בשתי הערכות:
• סכין המיועדת לגבינות חצי קשות. המאפיין אותה הם חורים בגוף הסכין המונעים את הדבקות הגבינה למתכת. בקצה הסכין מזלג המיועד להרמת הגבינה.
• סכין לגבינות קשות. הסכין מעוצבת כך שניתן יהיה לחתוך את הגבינה הקשה בצורה ישרה.
• סכינים לגבינת פרמז'ן. גבינת הפרמז'ן שייכת לסוגי הגבינה המוכרות כמתפוררות. במיוחד בשבילן עוצבו סכינים שבעיצובן מעין בטן עגולה במרכזן המונעת את התפוררות הגבינה בעת החיתוך.
• בערכה היוקרתית יש שני פריטים נוספים: סכין שטוחה לחיתוך ולהגשת גבינות, וסכין ישרה המיועדת למריחת גבינה. ערכה זו מצטיינת במראה יוקרתי על טהרת הפלדה.
שתי הערכות כוללות קרש עגול קלאסי לחיתוך הגבינות.
מחיר ערכה ביתית: 125 ₪
מחיר הערכה הגדולה: 245 ₪
את ערכת סכיני הגבינה ניתן לרכוש באתר אינטרנט www.berghoff.org.il ובחנויות הרשת: אשדוד – רח' משה אבן עזרא 23, טל': 08-8543766 ירושלים – יד חרוצים 18, קניון אחים ישראל, טל': 02-6731172 ראשל"צ – רח' רוטשילד 83 ,טל: 03-9643649 בית חולים תל השומר קניון הצומת חנות מ"ס 13 טל': 03-6352613 ת"א – רח' אבן גבירול 71 קניון גן העיר חנות מ'ס 55 טל: 03-5277585 אילת – רח' הדייג 1, פרק התעשייה טל': 08-6331264 נתיבות – רח' סמילו (כיכר סמילו, מול בית קפה שלי) טל: 08-9941828
