סלט אנדיב, ענבים ורוקפור

מרכיביםחבילת מיקס עלי חסה חצי חבילה עלי בייביגזר אחד חתוך למקלות דקיםחצי חבילה נבטים סינים200 גרם ענבים ירוקים חצוייםאנדיב אחד חתוך גסחצי כוס גבינת רוקפור, חתוך לקוביותרבע כוס אגוזי פקאן מסוכריםלרוטב1 בצל קצוץ2 שיני שום כתושכף דבשכפית חרדל גרגירים דיז'ון100 מ"ל חומץ בלסמי20 מ"ל שמן זיתמלח, פלפלאופן הכנהמערבבים יחדיו את כל מרכיבי הרוטב ויוצקים בנדיבות מעל ירקות הסלט.