סלט בורגול עם פירות יבשים

 

סלט בורגול עשיר בדומדמניות ודובדבנים מיובשים, בתיבול נענע ושמן זית

רכיבים ל- 4 אנשים:
1 כוס בורגול
1.5 כוס מים רותחים מעט מלוחים
70 גרם משמש מיובש, חתוך לרצועות
100 גרם בצל אדום, קצוץ דק
1 יחידה פלפל אדום קצוץ דק
1 יחידה פלפל צהוב קצוץ דק
4 עגבניות קצוצות דק
4 מלפפונים קצוצים דק
150 גרם דומדמניות מיובשות, שלמות
150 גרם דובדבנים מיובשים, שלמים
חופן גדול של עלי נענע חתוכים לרצועות דקות
שמן זית, לימון טרי ומלח

אופן ההכנה:
להשרות את הבורגול במים הרותחים ולכסות היטב.
לאחר כעשר דקות כל המים ייספגו בבורגול והוא יהיה מוכן לאכילה.
להוריד את הכיסוי ולצנן.
לערבב עם יתרת הרכיבים ולתבל היטב בשמן זית איכותי, מיץ לימון טרי ומלח.

מחיר סלט עשיר בפירות יבשים ברשת קפה גרג – 49 ש"ח / 59 ש"ח






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה