חומרים ל- 4 מנות:
4 עלי חסה
7 גבעולי פטרוזיליה
¼ יחידה כרוב
1 גמבה
1 מלפפון
2 עגבניות
1 צנון קטן
1 פלפל חריף קטן
2 "סרטי" קליפת לימון
לרוטב:
מיץ מלימון וחצי
½ כוס שמן שמן קנולה "עץ הזית" המועש בויטמין E
1.5 כפיות מלח
אופן ההכנה:
חותכים את כל הירקות לרצועות ארוכות ודקות ומניחים על קרש חיתוך.
מוזגים את חומרי הרוטב מעל ומערבבים היטב.
מעבירים את הסלט לקערת הגשה, והנוזלים נשארים על הקרש.
