סלט ירוק עם גבינת חלומי וקוביות צ'ילי של דורות

 

ל-4 סועדים

מצרכים:
250 גרם גבינת חלומי, חתוכה לקוביות
2 קוביות צ'ילי דורות
1 כף שמן זית
1 כף צנוברים
1 ראש חסה שטוף וחתוך לרצועות בינוניות
שקית עלי בייבי (250 גרם)
1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות
1 פלפל צהוב חתוך לרצועות דרות
1 פלפל ירוק חתוך לרצועות דקות

מצרכים לויניגרט:
1/3 כוס שמן זית
2 כפות חומץ בן יין לבן
2 כפות מיץ לימון
1 כף סוכר
1 כפית חרדל
מלח ופלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את כל המצרכים להכנת רוטב הויניגרט על ידי מזיגה איטית של המרכיבים.
שופכים לקערה גדולה את החסה ועלי הבייבי ומערבבים אותם עם הויניגרט המוכן.
מכניסים את רצועות הפלפלים לתוך מי קרח ל-10 דקות כדי שיסתלסלו.
מחממים מחבת טפלון עם שמן זית על חום בינוני ושופכים לתוכו את קוביות גבינת החלומי.
מקפיצים את הגבינה במחבת ומוסיפים את קוביות הצ'ילי והצנוברים.
כאשר הגבינה מוזהבת מסירים מהאש.
מסדרים על צלחות את החסה והפלפלים ומעל מפזרים גבינת חלומי וצנוברים, ומגישים.


פרטים על מוצרי דורות, מתכונים והרשמה למועדון הלקוחות באתר: www.dorot.co.il






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה