רכיבים לכ-2 מנות
2 חתיכות פילה של מקרל מעושן
כף מיונז 5% שומן
1/3 כוס מיץ לימון
1/2 בצל יבש קטן קצוץ
1/2 כוס בצל ירוק קצוץ
1 גבעול סלרי חתוך לקוביות קטנות
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה
מערבבים את כל החומרים בקערה, חוץ מהמקרל .
מסירים את העור של המקרל ואת העצמות הקטנות.
מועכים בעזרת מזלג את בשר המקרל ליצירת עיסה אחידה.
מוסיפים את המקרל לתערובת הירקות והמיונז, מערבבים ומתבלים.