לקראת אירוע שעורכת "ניופאן" ב- 16.2.11 למען עמותת "אחת מתשע", מציע השף שאול בן אדרת "מקימל" מתכון מיוחד לאירוע שיצבע כולו בצבע ורוד, סמל המאבק למלחמה בסרטן השד. השף בן אדרת יבצע את המתכון במקום עבור האורחים.
חומרים ל- 4 מנות:
4 סלקים טריים יפים
50 גר' צנוברים קלויים
2 כפות של נענע קצוצה
2 כפות של כוסברה קצוצה
4 שזיפים מיובשים מגולענים
4 כפות של מיץ רימונים
1 כף חומץ בלסמי
2 כפות סילאן
2 כפות שמן זית
מלח פלפל
אופן ההכנה:
לקלוף סלקים ולחתוך לקוביות של 1 ס"מ x 1 ס"מ
להכין מרינדה ממיץ רימונים, חומץ בלסמי, סילאן, שמן זית, מלח ופלפל.
לקצוץ שזיפים לקוביות קטנות.
הרכבת המנה:
לערבב את כל המרכיבים ולקשט מעל עם מיקרו בזילקום.
במהלך האירוע ועד 28.2 תתרום ניופאן לעמותת אחת מתשע 10% מסך המכירות, וכן תתרום 200 ₪ על כל מכירת מיקסר קיצ'נאייד ורוד ו-100 ₪ על כל מכירת בלנדר ורוד.
