סלט פטוצ'יני סלמון בעיטור רימונים

 

המצרכים:
200 גרם פטוצ'יני
200 גרם סלמון מעושן
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק
2 כפות מיץ לימון
עגבניות שרי
מלח ופלפל

המצרכים להכנת הרוטב:
½ כוס שמן תירס
כפית סוכר חום
2 כפות נענע קצוצה
גרעיני רימונים סחוטים
קורנפלור

אופן ההכנה:
מבשלים את הפטוצ'יני עד שהוא מתרכך, שוטפים במי ברז ומניחים בצד.
חותכים את הסלמון לרצועות דקות ומשרים בתוך רוטב הצ'ילי המתוק.
את עגבניות השרי חותכים לשניים ומאחדים את כל החומרים יחדיו.

להכנת הרוטב:
שמים את כל מרכיבי הרוטב במעבד מזון ומעבדים לרוטב אחיד. מערבבים בעדינות את הרוטב עם הפטוצ'יני והסלמון, בוזקים מלמעלה מעט גרעיני רימונים ומגישים מיד.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה