סלט פטוש

3 עגבניות בינוניות2 מלפפונים3 בלצלים לבניםחצי כוס פטרוזליה קצוצהרבע כוס כוסברה קצוצה (ניתן להחליף בעלי נענע)1 כף שמן זיתחצע לימון סחוטמלחפלפל שחוק2 פיתותמעט שמן זיתההכנהחותכים את הירקות לקוביותמוסיפים את הפטרוזיליה והכוסברה (או הנענע) ומתבלים בשמן, לימון, פלפל ומלחחוצים את הפיתות ושתי פרוסות שטוחות ועגולות ומורחים במעט שמן זיתחותכים לחתיכות קטנות (2X2 ס"מ לערך) קולים בתנור עד שהפיתות מזהיבות מעטמוסיפים את הפיתות ומגישיםהערה : אם מכינים את הסלט לפני הארוחה יש להוסיף את הפיתות לפני ההגשה כדי למנוע הרטבות יתר שלהםצילום : מור סגל