סלט קיסר

 

מרכיבים:
1 חסה ערבית שטופה יבשה חתוכה.
1/2 כוס גרעיני חמנייה ואגוזי מלך קלויים

לרוטב:
1 כוס מיונז אמיתי הלמנס
2 שיני שום כתוש.
1/2 לימון טרי סחוט.
3 כפות פרמזן, מגוררת דק.
2-3 י"ח אנשובי איכותי.
מלח, פלפל לבן.
1/4 כוס מים.

הוראות הכנה:
לטחון את חומרי הרוטב במעבד מזון עד לקבלת מירקם חלק.
להוסיף מלח או פלפל על פי הטעם.
במידה והרוטב סמיך אפשר להוסיף מים.
לערבב עם החסה ולהוסיף מעל את הגרעינים והאגוזים.

טיפים: ניתן להחליף את האנשובי בשלוש כפות טונה, וכן להוסיף 1 כפית צלפים.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה