חומרים (ל-6 מנות):
1 גביע גבינה בולגרית מעודנת בפרוסות או גליל מוצרלה "גד"
1/2 אבטיח
1 צרור ריחן (בזיליקום)
3 כפות שמן זית עדין
אופן ההכנה:
חוצים כל פרוסת בולגרית לשניים באלכסון ליצירת משולשים או פורסים את המוצרלה לפרוסות.
חותכים פרוסות משולשות מהאבטיח. מסדרים את פרוסות הגבינה והאבטיח לסירוגין, על צלחת הגשה נאה.
מקשטים בעלי הריחן ומטפטפים למעלה את שמן הזית.
