סלט תפוזים וגזר עם קארי

מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka מציעה מתכון לסלט שונה במקום הסלט הסטנדרטי שהינו מנת חובה בכל שולחן חג. הגיע הזמן לחדש ולהפתיע עם מתכון מקורי שיעורר בכם טעמים של חורף באמצעות תפוזים

הניחו את פלחי התפוזים בקערה. הוסיפו את הגזר וערבבו. ניתן להוסיף רצועות בצל דקות, עירית קצוצה, בוטנים, אגוזים ושומשום
הניחו את פלחי התפוזים בקערה. הוסיפו את הגזר וערבבו. ניתן להוסיף רצועות בצל דקות, עירית קצוצה, בוטנים, אגוזים ושומשום

מצרכים

6 גזרים בינוניים קלופים

3 תפוזים

עירית

2 שום

ג'ינג'ר

1 צ'ילי אדום טרי

¼ כפית אניס

½ כפית כמון

½ כפית קארי

שמן שומשום

מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה

חתכו את הגזרים לפלחים עגולים והרתיחו אותם במים ומלח למשך 2 דקות.

הניחו בצד בכדי שיתקררו במהירות.

קצצו שום, עירית וג'ינג'ר.

חתכו צ'ילי לרצועות וטגנו הכול בשמן שומשום.

הוסיפו את הגזר למחבת וטגנו עד שיקבל גוון חום בהיר.

הוסיפו את התבלינים, ערבבו וכבו את האש.

הניחו את התערובת בצד כדי שתתקרר.

קלפו את התפוזים ובעזרת סכין הוציאו את החלק הלבן.

הניחו את פלחי התפוזים בקערה.

הוסיפו את הגזר וערבבו.

ניתן להוסיף רצועות בצל דקות, עירית קצוצה, בוטנים, אגוזים ושומשום.

הוסיפו מלח ופלפל.

הגישו לצד עלים ירוקים.

מתכונים נוספים בעמוד הפייסבוק






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה