סלט תרד, אספרגוס ולבבות ארטישוק

 

מרכיבים לסועד אחד
4 יחידות אספרגוס דק חתוך ל-3 וחלוט חצי דקה במים רותחים
3 יחידות לבבות ארטישוק חצויים ל-4 וחלוטים 5 דקות במים רותחים
250 גרם עלי תרד טריים
כפית מיץ לימון
כפית חומץ שמפנייה
2 כפות שמן זית
כף וחצי פרמז'ן מגורד
מלח, פלפל (לפי הטעם)

אופן הכנה
מערבבים בקערה את כל החומרים ומשרים במשך כדקה.

יוצקים לצלחת הגשה ומגישים.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה