סל הקניות של שחר 12: רק סופגניות

סופגניות רולדין
אני לא בטוח שאני מדייק, אבל לדעתי רולדין חתומים על טרנד הסופגניות בטעמים, ציפויים ומילויים שונים. גם השנה אפשר למצוא בסניפי הרשת סופגניות בעשרה מילויים שונים, בהם סופגניית ערק מפתיעה, המשלבת מילוי גאנש שוקולד לבן עם מעט ערק וציפוי שוקולד בלגי לבן; טעים במיוחד למרות הרתיעה שלי מערק; ויש גם סופגניה ברזילאית, הבאה עם מילוי גאנש שוקולד חלב לבן עם חלב קוקוס וליקר קלואה וציפוי פריזר שוקולד בלגי וקוקוס קלוי. נשמע גדוש מדי אבל מסתדר מצוין, אם כי הבצק של הסופגניה, יש להודות, קצת הפריע. בנוסף תמצאו סופגניות "סטנדרטיות יותר" במילויי חלבה, שמנת, פיסטוק ועוד, כמו גם סופגניות עם ריבת תות. כולן מגיעות בבצק טעים ואוורירי במידה.
בשורה התחתונה, רולדין ממשיכה להיות רשת יצירתית גם בסופגניות, אם כי לפעמים זה טיפה יותר מדי. אם לא בוחרים באקסטרים, ההנאה מובטחת.
7.5 ₪ לסופגניה מיוחדת, 4.5 ₪ לרגילה.

סופגניות שמו
רשת שמו, הקרויה על שם הבעלים הקונדיטור מיקי שמו, מציעה בצד סופגניות קלאסיות גם כאלו הממולאות בגבינת ריקוטה וצימוקים, פרג ושוקולד, קרם לימון, פררו רושה ועוד. הסופגניות עצמן קלילות, והטעם מעיד כי הן עשויות מחומרי גלם איכותיים. הקלאסית שלהם, עם ריבת תות, לא פחות ממצוינת; וזו שקרויה פררו רושה ומכילה שוקולד ושברי אגוזים, מפתיעה לטובה, שכן לרוב השילוב בין שוקולד לסופגניה אינו חביב עלי. גודל הסופגניות, תודה לאל, הוקטן ל-35 גרם, והמילוי נדיב.
בשורה התחתונה, שמו מציעים שילוב טוב בין סופגניה איכותית ובגודל המתאים למילויים טעימים.
4-6 ₪. כשר בהשגחת הרבנות חיפה.

סופגניות חטאים מתוקים
הקונדיטוריה הקטנה והמצליחה שבנווה צדק, תל-אביב, מציעה את הסופגניות המוצלחות ביותר שטעמתי השנה. כל הסופגניות מגיעות בגודל מיני, ולמרות המילויים המוצלחים – ריבת חלב, קרם וניל, קרם שוקולד, קרם חלווה, קרם מוקה, קרם קינמון וריבת תות – ההצלחה היא בעיקר בבצק. הוא האוורירי והקליל ביותר שטעמתי, ויחד עם המילויים הם מספקים סופגניות איכותיות שהתחבבו גם על מי שלא אוכלת מתוק בדרך כלל.
בשורה התחתונה, חרף המחיר הגובה יחסית לסופגניית מיני, כדאי להשקיע את השקלים. התענוג מובטח.
4.5 ₪.

סופגניות בונז'ור
גם רשת בונז'ור מציעה סופגניות מיני בגודל 35 גרם, בצד סופגניות בגודלן המוכר והרגיל השוקלות 80 גרם. הסופגניות אווריריות יחסית, כמות המילוי משביעת רצון, וניתן לבחור בין סופגניות עם מלית ריבת תות, וניל, ריבת חלב ומלית שוקולד, וכן ציפוי שוקולד או אבקת סוכר. מבחר מצומצם יותר מאלו של הקונדיטוריות, אך בהחלט משביע רצון.
בשורה התחתונה, הסופגניות של בונז'ור הן גרסה עממית יותר ומוצלחת של סופגניות הגורמה. המחיר נוח בהתאם.
2.7-3.7 ₪. כשר פרווה בהשגחת חתם סופר בני ברק ורבנות ק.גת. להשיג במרבית סניפי רשת הריבוע הכחול, חצי חינם, טיב טעם, יוחננוף, סופר דוש, חביב, יינות ביתן, פוליצר ובחנויות מובחרות.

סופגניות פנינית
השף קונדיטורית פנינית קט מציעה ללקוחותיה לא רק לביבות מדויקות וטעימות במיוחד – מאכל כמעט נשכח בצל הבהלה לסופגניות המתוקות – אלא גם סופגניות איכותיות. היא זנחה את המסורת והלכה רק על החידושים: האחת במילוי קרם לימוני והשנייה במילוי קרם תפוחים וליקר קלבדוס מתקתק. קרם הלימון היה טעים, אך החיבור שלו לסופגניה היה קצת מאולץ; השילוב השני היה מוצלח הרבה יותר. יחד עם בצק אוורירי ומילוי בכמות ראויה מקבלים סופגניה מפתיעה וטעימה.
בשורה התחתונה, הרי לכם סופגניות אידיאליות לאירוח מקורי של חברים ומשפחה בחג החנוכה. רק אל תוותרו על הלביבות.
20 לביבות ב- 50 ₪, 4.5 ₪ לסופגניה. הזמנות לכל חלקי הארץ מ- 130 ₪, טלפון 03-5470940 או באתר (www.pninit.co.il).

סופגניות מגה
רשת מגה מציעה שלל סופגניות, שנראות טוב במיוחד. ציפויים ומילויים שונים, דוגמת שוקולד, וניל וריבת תות, בתוך סופגניות גדולות ומפתות. אכזבה קלה נרשמת עם האכילה – המילויים מינימליים והבצק אינו איכותי במיוחד. אם כי אין לזלזל בהן, בייחוד לאור העובדה כי הן מספקות מענה ראוי למי שאינו יכול או רוצה להשקיע את מיטב כספו בסופגניות גורמה. הן אידיאליות במיוחד למחזיקי כרטיס You, הנותן מחיר משתלם.
בשורה התחתונה, תמורת 8 ₪ ל- 4 סופגניות, מגה מציעה למחזיקי הכרטיס שלה מוצר משתלם.
16 ₪ לרביעייה, 8 ₪ למחזיקי הכרטיס. להשיג בסניפי מגה ומגה בעיר.

סופגניות cafe cafe
רשת בתי הקפה ממשיכה בשיתוף הפעולה שלה עם השירותרום, לפיו מחצית העלות של כל סופגניה תועבר כתרומה לחיילי צה"ל. בהתאם מדובר בסופגניות מעט שונות – הן עשויות מבצק בריוש, שמקורו בכלל בצרפת ואינו באמת קשור לחג היהודי, והמילוי הוא קרם נוגט ווניל. כמות המילוי יפה בסך הכל, אם כי טעם הוניל דומיננטי יותר בתוצאה הסופית. הבצק עצמו טעים, אם כי טעמתי בריושים איכותיים יותר, ובכל מקרה העובדה כי הוא אפוי משפרת את הטעם בהשוואה לסופגניה רגילה.
בשורה התחתונה, התרומה לחיילי צה"ל שטמונה ברכישת הסופגניות היא שמצדיקה את המחיר הגבוה, שכן בעבור סכום נמוך יותר ניתן לרכוש סופגניות טעימות יותר.
8 ₪.

סופגניות מקס ברנר
רשת בתי הקפה המתמחה בשוקולד אינה מוותרת על החג. הסופגניות שלה הן כמובן שונות מהמקובל, וההמלצה היא לאכול אותן במקום או כמה שיותר מהר. מדוע? משום שהשילוב של סופגניות צ'ורוס עם רוטב שוקולד, רוטב טופי ורוטב תותים הוא שילוב שכדאי לאכול אותו טרי. התוצאה היא כמובן מתוקה מאוד וכלל לא מסורתית, אך חובבי המתוק ייהנו ממנה מאוד.
בשורה התחתונה, מקס ברנר מקבלים את אות המדור על הסופגניות היצירתיות של השנה.
28 ₪ למנה המוגשת בסניפי של 4 סופגניות עם 3 הרטבים, 22-33 ₪ ל-5-10 יחידות עם רוטב שוקולד, 3 ₪ לתוספת רוטב טופי או תותים.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה