סל הקניות של שחר 18: מיוחד ט"ו בשבט

שיפודי פירות יבשים של פארטיבג
אם אתם מארגנים מסיבה בט"ו בשבט – שילוב מפתיע, ללא ספק – האתר www.partybag.co.il מציע כמה אביזרים יצירתיים שיכניסו את מאכלי החג למסיבה. כך למשל: שיפודי פירות יבשים מעוטרים בפרח ופרפר עם ברכת חג שמח, או צלחת בגודל 40X40 ס"מ המכילה פירות יבשים שונים. אלו שטעמתי היו טעימים, והאריזה המיוחד של אנשי האתר מוסיפה לחוויה.
בשורה התחתונה: מדובר ברעיון יצירתי וטעים גם יחד.
10.9 לשיפוד, 89 ₪ לצלחת. להשיג באתר או בטלפון 03-6122153.

משקאות יוגורט של re:bar
זה לא סוד שלפירות היבשים יש מקום של כבוד לאורך כל השנה. כך גם ברשת re:bar, המשלבת פירות יבשים במגוון משקאות ומעדני היוגורט שהיא מציעה.
אך החג הוא הזדמנות מצויינת לשפוך קצת אור על הרשת, המציעה שלל משקאות יצירתיים בשילובים מוצלחים. כך למשל: Mix שטרודל הוא משקה בריאות המכיל תפוח, אגוזי קליפורניה, קינמון, צימוקים, גרנולה ודבש, ואילו re:shape מכיל בננה, תאנים, אגוזי קליפורניה, פשתן, יוגורט ואבקה לחיזוק ספורטיבי.
מציאת המשקאות האהובים היא עניין של ניסוי וטעייה – אני מאוד אוהב את Top חלבה, המורכב מיוגורט BIO דל שומן מוקצף ועליו פיסטוקים, אגוזי קליפורניה, טחינה, תמרים, סילאן – ולכן מומלץ לנסות.
בשורה התחתונה: מסתבר שגם יוגורט הולך מאוד טוב עם פירות יבשים.
16-25 ₪. להשיג בסניפי הרשת.

פירות יבשים אורגניים של תבואות
המוצרים של חברת תבואות אינם חדשים על המדפים, אך הם מקבלים במה משום החשיבות הרבה שבקידום המודעות למזון אורגני. לחובבי הפירות היבשים מציעה תבואות סדרת פירות יבשים אורגניים – משמשים, תאנים, צימוקים, שזיפים אורגניים, בננה מיובשת ואגוזי מלך. הפירות יובשו באמצעות קרני השמש בלבד, ללא חומרים משמרים וגפרית המשמשת לשינוי צבע הפרי לאחר הייבוש.
בשורה התחתונה: המחירים אמנם קצת גבוהים, אבל הטעם משופר, וההימנעות מהכנסת רעלים לגוף רק מעודדת לקנות.
15.9-17.9 ₪. כשר בהשגחת בד"צ בעלז"א. להשיג בבתי טבע ורשתות שיווק.

מיקס אגוזים ופירות יבשים אורגניים של מיטב אורגני
כמו תבואות, גם חברת מיטב אורגני משווקת לכל אורך השנה – ובמיוחד בט"ו בשבט – פירות יבשים אורגניים באריזות. החידושים השנה הם שני מוצרים: מיקס אגוזים ופירות יבשים אורגני, ומיקס פירות יבשים אורגני. הרעיון גאוני, וכך גם הביצוע.
ניסיתי את המיקס הראשון, שהכיל מינונים יפים של תמרים, אגוזי מלך, שזיפים, צימוקים, אגוזי ברזיל, משמשים ותאנים.
בשורה התחתונה: המשיכו עם שילובים מוצלחים שכאלה. למרות המחיר.
29.9 ₪ ל-400 גרם. כשר בהשגחת הרב מאיר שטרן-רבה של מירון. להשיג בשופרסל, עדן טבע מרקט, בתי טבע.

מעדן לוזינה של ניצני הדר
אני מודה שעד ההשקה הזו לא שמעתי על הלוזינה. כעת אני יודע שמדובר במעדן עיראקי במקור, שם יוצר בעיקר מחבושים. כיאה לעידן המודרני אפשר למצוא אותו בארבעה טעמים, כולם מיוצרים על ידי חברת ניצני הדר: חבושים טריים, קליפות תפוזים, שזיפים או תמרים. כל אחד מהמעדנים, המגיעים בחתיכות גדולות שאפשר לאכול בביס או שניים, עשיר ברכיבים דוגמת פיסטוק, אגוזי קשיו, אגוזי מלך, גרעיני דלעת וגרעיני חמניות. הם לא רכים במיוחד אך לא קשים מדי, וטעמם מצוין.
בשורה התחתונה: קיבוץ הגלויות הקולינרי המתרחש בישראל מוכיח את עצמו כל פעם מחדש. מעניין מה עוד נגלה בהמשך הדרך.
6.9 ₪ ל-100 גרם. להשיג ברשת SPICES כלים וטעמים.

חומץ פירות ב- LIVEO
פירות יבשים של ממש אין בסדרת חומצי הפירות הנמכרת בחנות התל-אביבית. אך לא יכולתי להתאפק – הייתי חייב לספר לכם עליו, גם במחיר הקשר הקלוש יחסית. אחרי הכל, כל חומץ מכיל בתוכו פרי – פטל, מנגו, אגסים או משמש – וכך הופך את החומץ למתאים עבור מנה אחרת בארוחה. השילוב מעודן ומומלץ עבור ארוחות מושקעות.
בשורה התחתונה: יש הרבה דברים טובים ב-LIVEO, וזה רק אחד מהם.
39 ₪ ל-200 מ"ל. להשיג ב- LIVEO, שד' רוטשילד 21 תל-אביב.

מארזי פירות יבשים בלגעת באוכל-MARKET
בסניפי הרשת מציעים לקראת החג מארזים של פירות יבשים לפי שלושה סוגים:  מארז של פירות יבשים ללא סוכר, מארז של פירות הדר יבשים, ומארז מקורי יותר של פירות אקזוטיים. זה האחרון כולל, לדוגמא, ליצ'י, מנגו בצ'ילי, פסיפלורה, קיווי וקרמבולה.
אני טעמתי את המארז האקזוטי. הקיווי והקרמבולה היו טעימים במיוחד, אך המנגו עם הצ'ילי היה אקזוטי מדי לטעמי, ואיכותו לא היתה גבוהה במיוחד.
בשורה התחתונה: אולי עדיף ללכת על פירות יבשים סטנדרטיים יותר.
4.9-7.9 ₪ ל-100 גרם. להשיג בסניפי הרשת.

קאנאפ'ס עם פירות יבשים של קאנאפ'ס
הקונספט של המיזם החדש היה זר לי עד שהגיע החג הזה, ויצא לי להכיר את מוצרי הרשת. העקרון מוכר לכל מי שהיה בחייו בארוחת קוקטייל: פרוסת לחם קטנה ועליה תוספות שונות.
לט"ו בשבט אפשר להזמין כאן שלושה שילובים, כולם כאחד מבוססים על לחם דגנים ופירות יבשים איכותי במיוחד, ועליו תערובת של תמרים יבשים, קיווי יבש ותות שדה יבש. שילוב אחד מוסיף משמש ממולא בגבינת עזים, השני גבינת ברי ופקאן, ואילו השילוב השלישי מוסיף גבינת דנה בלו. התוצאה יפה לעין וטעימה במיוחד, ומאחר שהמנה קטנה קשה להפסיק לנשנש.
בשורה התחתונה: מדובר בפתרון חגיגי לישיבה או לאירוע מיוחד. רק קחו בחשבון שהמחיר אינו זול, גם אם התמורה גבוהה.
70 ₪ ל-12 יחידות, 110 ₪ ל-20 יחידות. להשיג ב- www.canapes.co.il.

לחם שיפון עם אגוזים וצימוקים של בונז'ור
השילוב של פירות יבשים בתוך לחם, הופך פרוסה פשוטה לארוחה של ממש. אני, לפחות, לא נוהג למרוח דבר על לחם שמשלב בתוכו רכיבים דוגמת אגוזים וצימוקים.
בונז'ור עשתה טוב עם הלחם הזה – יש כמות יפה של אגוזים וצימוקים בתוכו, החמיצות של הלחם מעודנת, והתוצאה הסופית מספקת. במיוחד כשחלק מרכיביו הוא קמח שיפון.
בשורה התחתונה: גם אם קצת יקר, כדאי להשקיע ולו לכבוד החג.
15 ₪. להשיג במרבית סניפי הריבוע הכחול, חצי חינם, טיב טעם, יוחננוף, סופר דוש, חביב, יינות ביתן, פוליצר ובחנויות מובחרות.

חבילות שי ירוקות של נגאיה
נגאיה אינה חברה רגילה, השולחת בשם המזמין חבילת שי ליעד זה או אחר. ההתמחות שלה הוא בייצור חבילות שי שכל תכולתן הם מוצרים אורגניים, מיצרנים שונים ברחבי הארץ. כדי לעשות את המוצר לשלם, האריזות עשויות מקרטון מומחזר, ומורכבות בעבודת יד על ידי אנשים בעלי צרכים מיוחדים.
אני טעמתי קונפי פלפלים צהובים אורגניים שהיה לא פחות ממעולה, תמרים בהרי-דבש אורגניים טעימים, וכן קנטוצ'יני אורגני עם אגוזי לוז ופירות יבשים, יבש בדיוק במידה.
בשורה התחתונה: אם אתם מחפשים מתנה יפה, טעימה וירוקה לחג, הגעתם לחברה הנכונה.
18-120 ₪. להשיג ב- www.nagaya.co.il או ב- 054-4919855.

לחם בריאות לט"ו בשבט של מאפיית השלום
הלחם של מאפיית השלום, היושבת באור יהודה, הוא אחד המוצלחים שטעמתי לאחרונה, ואני מאמץ אותו גם לימים שלפני ט"ו בשבט ולימים שלאחריו. הוא עשוי מקמח שיפון מלא ומקמח חיטה מלאה, ומכיל כמות גדולה של צימוקים ואגוזים. הלחם, שתפח באיטיות ומכיל מחמצת שאור טבעית, מתגלה כלחם רך יחסית ובעל טעם עשיר ומענג. גם המחיר מצוין.
בשורה התחתונה: חבל שאני לא גר באור יהודה. תושבי האזור, לעומת זאת, ייהנו ממנו כל השנה, בימים חמישי ושישי.
10 ₪. כשר למהדרין.


סיינה פירות יבשים של לחמים
מקורה של העוגה הזו הוא בעיר סיינה שבאיטליה, ומכאן שמה. הגרסה של המאפייה והקונדיטוריה לחמים היא שילוב מצוין של רכיבים איכותיים, ובראשם אגוזים ופירות יבשים, דוגמת שזיפים, משמש ואגוזי לוז.
לשמחתי, הקמח שבעוגה נמצא בריכוז נמוך יחסית, ועושר הפירות והאגוזים ניכר בכל ביס. העוגה לחה מעט, כך שהמרקם שלה נימוח, ושילוב הרכיבים מוצלח מאוד. בנוסף, היא מגיעה כשהיא חתוכה לפרוסות דקות.
בשורה התחתונה: מדובר במעדן של ממש. מומלץ.
32 ₪ למארז של 250 גרם. להשיג בלחמים, רחוב החשמונאים 99 תל-אביב.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה