מסקר שערכה חברת זוגלובק באמצעות מכון גיאוקרטוגרפיה (מרץ 2007, בקרב 500 גברים ונשים, המהווים מדגם ארצי ומייצג של האוכלוסייה הבוגרת ביישובים היהודיים במדינת ישראל) לקראת יום העצמאות, עולה:
54.2% מהישראלים ירכשו בשרים למנגל עד ב- 500 ₪ ,בעוד 38.4% ירכשו בשרים למנגל עד ב- 1,500 ₪.
41.4% מהישראלים יערכו את ארוחת המנגל ביום העצמאות בביתם (בגינה, מרפסת, חצר), בעוד 19.1% יערכו את המנגל בפארקים ברחבי הארץ.
41.1% מהישראלים אוהבים את בשרם על האש צלוי היטב ("וול דאן"), ו– 34.6% אוהבים את בשרם על האש עשוי בינוני ("מדיום"). רק 2.8% מעדיפים את בשרם נא.
עוד עולה מהסקר כי נשים מעדיפות בשר בדרגת צלייה "וול דאן", בעוד גברים מעדיפים בשר בדרגת צלייה "מדיום".