חומרים:
200 גרם פילה בקר פרוס דק
40 גרם חמוציות
40 גרם שקדים מולבנים מסוכרים
40גרם אגוזי פקאן
2 מלפופנים
2 בצל ירוק (רק החלק הירוק)
1/2 לימון
6 כפות שמן זית
פלפל שחור גרוס
מלח גס
אופן ההכנה:
פורסים את הפילה לפרוסות דקות.
חותכים את המלפפון לקוביות וקוצצים את הבצל.
מערבבים בקערה את כל החומרים,
סוחטים את הלימון.
מגישים על צלחת שטוחה לכל סועד.
