עוגת גבינה חגיגית

 

12 מנות
כל מנה מכילה 3 נקודות
זמן הכנה 20 דקות
אפיה 60 דקות
קירור 6 שעות

חומרים:
250 גרם גבינה לבנה תנובה 5% שומן
500 גרם גבינה לבנה תנובה 1.5% שומן
5 ביצים
4 כפות קורנפלור
חצי כוס סוכר + 2 כפות סוכר
1 גביע יוגורט יופלה לבן 1.5% שומן (150 מ"ל)
כפית תמצית וניל

ההכנה:
מחממים תנור לחום בינוני.
מקציפים את החלבונים עם 2 כפות סוכר.
בקערה נפרדת מקציפים את החלמונים, הוניל עם הסוכר, יופלה לבן וגבינות תנובה, מוסיפים בהדרגה את הקורנפלור ומערבבים היטב, מקפלים בעדינות יחד עם שתי התערובות.
יוצקים את התערובת לתבנית פיירקס משומנת בתרסיס שמן ואופים ב- 180 מעלות צלסיוס עד שהעוגה מזהיבה. מכבים את התנור ומשאירים את העוגה להצטנן עם דלת פתוחה מעט.
מגישים אחרי שהעוגה התקררה היטב במקרר מספר שעות.









היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה