מצרכים
200 גרם שוקולד מריר
130 גרם חמאה
5 ביצים
3/4 כוס סוכר
קורט מלח
70 גרם קמח – אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן
1 כפית אבקת אפייה
50 גרם שוקולד צ'יפס
אופן ההכנה
ממיסים שוקולד מריר וחמאה לתערובת אחידה בבן מארי או במיקרו בפולסים של 30 שניות.
מקציפים את הביצים והסוכר יחד לקצף תפוח ואוורירי.
מוסיפים את תערובת השוקולד לתערובת הביצים וממשיכים להקציף.
מוסיפים את הרכיבים היבשים ואת השוקולד צי'פס.
מערבבים בתנועת קיפול עדינה את התערובת עד שמתאחדת.
יוצקים לתבנית משומנת.
מכניסים לתנור שחומם ל-165 מעלות.
אופים 30-35 דקות.
