fbpx

עוף במיץ רימונים

חומרים ל-5 מנות5 כרעיים מעוף טרי, מחולקים ליריכיים ושוקיים ללא עור2 כפות שמן זית1 ק"ג בצל פרוסמלח ופלפל שחור, טחון טריקינמון לפי הטעם1 כפית סוכר1 וחצי כוסות של מיץ רימונים טריאופן ההכנהמחממים שמן בסיר גדול ורחב, מוסיפים כרעיים ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מוציאים ומניחים בצד.מוסיפים לסיר את הבצל ומטגנים תוך כדי בחישה עד שהוא מזהיב מעט. שמים על הבצל את העוף ומתבלים במלח, פלפל, קינמון וסוכריוצקים לסיר את מיץ הרימונים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מבשלים על אש נמוכה מאוד במשך כשעה וחצי, עד שהתבשיל משחים והרוטב הופך לסמיך.מגישים חם
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
 

חומרים ל-5 מנות
5 כרעיים מעוף טרי, מחולקים ליריכיים ושוקיים ללא עור
2 כפות שמן זית
1 ק"ג בצל פרוס
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
קינמון לפי הטעם
1 כפית סוכר
1 וחצי כוסות של מיץ רימונים טרי

אופן ההכנה
מחממים שמן בסיר גדול ורחב, מוסיפים כרעיים ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. מוציאים ומניחים בצד.

מוסיפים לסיר את הבצל ומטגנים תוך כדי בחישה עד שהוא מזהיב מעט. שמים על הבצל את העוף ומתבלים במלח, פלפל, קינמון וסוכר

יוצקים לסיר את מיץ הרימונים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש, מבשלים על אש נמוכה מאוד במשך כשעה וחצי, עד שהתבשיל משחים והרוטב הופך לסמיך.

מגישים חם

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה

חדש באתר