עוף ברוטב שזיפים

מצרכים:
1 עוף שלם או חלקי עוף
1.5 כוסות רוטב שזיפים תאילנדי HEALTHY BOY
1/2 כוס מים
מלח
פלפל לבן
שקית קוקי

אופן ההכנה:
לערבב את רוטב השזיפים עם המים. להוסיף קורט מלח ופלפל לבן.
לשפוך את הרוטב לשקית קוקי ולהוסיף את העוף .
לנער חזק ולהניח במקרר למשך שעתיים עד שלוש שעות.
להכניס לתנור לחום גבוה למשך 15 עד 20 דקות בשקית הקוקי .
להוציא את העוף עם הרוטב לתבנית, ולהחזיר לתנור במצב גריל עד השחמה.

להגיש בתוספת של רוטב שזיפים בצד.
ניתן להגיש תוספות של סלט עלים ירוקים ברוטב שזיפים, ו/או ירקות מאודים חמים ולצקת מעליהם רוטב שזיפים.