fbpx

עוף בתוספת לימון בלאדי

המצרכיםשמן קנולהלימון שלם קלוף ופרוס דק4 שיני שום פרוסותחופן עלי כוסברה קצוצהעוף מחולק או 4 כרעי עוףחצי מיכל לימון בלאדי של תבליני פרג חצי כוס מיםכפית כורכוםכפית פלפל לבןמלחאופן ההכנהמחממים שמן בסיר. מוסיפים את פרוסות הלימון. מוסיפים למעלה לימון בלאדי. מוסיפים את פרוסות השום הטרי, חצי מכמות הכוסברה הקצוצה, מלח, כורכום ופלפל לבן ומסדרים מעל את חלקי העוף. מעל מפזרים שוב מלח, פלפל לבן, כורכום וכוסברה קצוצה. מחממים הכל על אש גבוהה. כשרותח- מבשלים על אש קטנה עד שמתאדים כל המים (כשעה – תלוי בחלקי העוף. אם העוף אינו מפריש נוזלים, יש להוסיף חצי כוס מים).מדי פעם יש להפוך את כל חלקי העוף שיתבשל מכל צדדיו.
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
 

המצרכים
שמן קנולה
לימון שלם קלוף ופרוס דק
4 שיני שום פרוסות
חופן עלי כוסברה קצוצה
עוף מחולק או 4 כרעי עוף
חצי מיכל לימון בלאדי של תבליני פרג
חצי כוס מים
כפית כורכום
כפית פלפל לבן
מלח

אופן ההכנה
מחממים שמן בסיר. מוסיפים את פרוסות הלימון.

מוסיפים למעלה לימון בלאדי. מוסיפים את פרוסות השום הטרי, חצי מכמות הכוסברה הקצוצה, מלח, כורכום ופלפל לבן ומסדרים מעל את חלקי העוף.

מעל מפזרים שוב מלח, פלפל לבן, כורכום וכוסברה קצוצה. מחממים הכל על אש גבוהה. כשרותח- מבשלים על אש קטנה עד שמתאדים כל המים (כשעה – תלוי בחלקי העוף. אם העוף אינו מפריש נוזלים, יש להוסיף חצי כוס מים).

מדי פעם יש להפוך את כל חלקי העוף שיתבשל מכל צדדיו.

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה

חדש באתר