עצמות מח ממולאות בקבב אנטריקוט

 

מצרכים ל-6 סועדים
6 יחידות עצמות מח, בגובה 7 ס"מ מרוקנות מבשר המח.
300 גרם אנטריקוט
מספר עלי תרד קצוצים
מעט פיסטוקים טחונים
מלח, פלפל

אופן ההכנה
לעטוף כל אחת מעצמות המח בסרט כרישה בצורת פפיון במרכזה.

לקצוץ את האנטריקוט בקיצוץ גס, ולהוסיף לו את מח העצמות המרוקן, עלי התרד והתבלינים. למלא בתערובת את העצמות הריקות.

לסגור את פתחי העצמות עם הפיסטוקים הטחונים.

להכניס לתנור חם מאוד למשך 6 דקות ולהגיש.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה