פורל בלימון כבוש

 

מתכון למנה אחת

מצרכים:
1 פורל – יש לצלות את הפורל כ-10 דקות ב-200 מעלות

מצרכים לרוטב:
1 כף חמאה
1 כפית שום פרוס
1 כף אריסה
1 כף לימון כבוש
טימין
1 כף עגבניות קונקסה
1/4 כוס יין
1/4 כוס ציר דגים

אופן ההכנה של הרוטב:
יש לבשל את כל המצרכים יחד בסיר קטן, ולהביאם למצב של ביעבוע.



ממתכוני "שף תאכל", פסטיבל מסעדות השפלה, 20-29.11.05






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה