המרכיבים:
2 פורלים שלמים (650 ג"ר)
שמן זית – 3 כפות
עלי בזיליקום – 1/4 כוס
על טרגון – 1/4 כוס
עלי טימין – 1/4 כוס
גרידת לימון – 1
שיני שום – 1
אגוזי מלך – 1/4
מלח גס – 1/4
פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
במעבד מזון טוחנים טחינה גסה את עשבי התיבול, גרידת הלימון השום והשמן זית.
לקראת סוף הטחינה מוסיפים את האגוזים כדי שיישארו שבורים ולא טחונים דק.
מורחים את פנים הדגים בתערובת עשבי התיבול, מתבלים מעל במלח גס ופלפל שחור גרוס.
מניחים את הדגים על רשת צלייה עם העור כלפי מטה, ואופים בתנור בטמפרטורה של 160 מעלות למשך 12 דקות.
מומלץ להגיש בתוספות כמו בטטות, תפוחי אדמה וברוקולי.
דגי הפורל של "דלידג" מגיעים באריזת זוג כשהם נקיים ומוכנים להכנה. להשיג ברשתות השיווק ברחבי הארץ.
