פטוש עם פיתות מטוגנות

חומרים:1 עגבניה בשלה אדומה 1 מלפפון1 קולרבי1 כפית סומקמיץ מחצי לימון3 כפות שמן זית3 כפות פטרוזיליה קצוצה גס1 פיתה חתוכה לרצועות1 כף זעתר500 מ"ל שמן לטיגוןאופן ההכנה:מחממים מחבת עם השמן לטיגון ומטגנים את הפיתה. מוציאים לנייר סופג.חותכים את כל הירקות לקוביות קטנות בגודל של 1 על 1 ס"מ.מערבבים בקערה ומתבלים בשמן זית, מיץ לימון, פטרוזיליה, מלח ופלפל.את הפיתות מערבבים עם הזעתר, עד שהן מצופות בו, ושמים עם הסלט.ממתכוני פסטיבל המסיק במלון "שרתון" ת"א, עד 30.12.10מסעדת Olive Leaf, רח' הירקון 115. טל. 03-5219300חניה חינם לאורחי המסעדה. א'-ה' 22:30-19:00