מצרכים:
1 ק"ג פילה סלמון נורווגי, חתוך למנות במשקל 200 גרם כל אחד
צרור עלי כוסברה קצוצים
צרור עלי בזיליקום קצוצים
חצי כוס רוטב צ'ילי מתוק
חצי כוס שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
אופן ההכנה:
מורחים את נתחי הדג בשמן הזית, הבזיליקום והכוסברה.
צולים כ- 2 דקות מכל צד.
יוצקים מעל את רוטב הצ'ילי המתוק.
מתבלים במלח ופלפל.
צולים כדקה ומגישים על מצע תפודים צלויים.
