חומרים למנה אחת:
50 גר' גבינה פיקורינו פרוסה בעובי 1/2 ס"מ
2 כפות דבש
אופן ההכנה:
את הגבינה להניח על הגריל או מחבת משומנת – לצריבת הגבינה במשך דקה אחת.
להיזהר שלא תימס ותקבל צבע שחום.
לטפטף דבש ולהגיש כקינוח או מנה ראשונה – שילוב של ריח מתוק ומלוח.