fbpx

פנקוטת קוקוס במרק מנגו

מרק מנגו500 ג"ר מנגו טרי חתוך לקוביות 100 ג"ר סירופ סוכר200 סמ"ק מיםלטחון הכל יחד בבבלנדר לסנן ולקרר. פנקוטת קוקוס 500 מ"ל חלב250 מ"ל שמנת100 מ"ל סוכר250 ג"ר מחית קוקוס 50 ג"ר קוקוס יבש25 ג"ר ג'לטין לפתוח את הג'לטין במעט מים קרים ולהניח בצד.להרתיח חלב סוכר שמנת מחית קוקוס וקוקוס יבש יחדלאחר הרתיחה להוריד מהאש להוסיף את הג'לטין לערבב היטב ולהניח בצד לצינון.לאחר שהמסה התקררה מעט לסנן היטב (לסחוט את הקוקוס היבש שם נמצא כל הטעם) ולצקת לכוסות חד פעמיות קטנות או פורמת סיליקון. ולהקפיא לכמה שעות. בנית המנה בצלחת עמוקה לצקת מרק מנגו ולהניח שני "עיגולי" פנקוטת קוקוס (ניתן לקשט במעט פירות חתוכים לקוביות כמו מלון אננס והוסיף פירות אדומים כמו פטל ואוכמניות)
Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
 

מרק מנגו
500 ג"ר מנגו טרי חתוך לקוביות
100 ג"ר סירופ סוכר
200 סמ"ק מים
לטחון הכל יחד בבבלנדר לסנן ולקרר.

פנקוטת קוקוס
500 מ"ל חלב
250 מ"ל שמנת
100 מ"ל סוכר
250 ג"ר מחית קוקוס
50 ג"ר קוקוס יבש
25 ג"ר ג'לטין

לפתוח את הג'לטין במעט מים קרים ולהניח בצד.להרתיח חלב סוכר שמנת מחית קוקוס וקוקוס יבש יחד
לאחר הרתיחה להוריד מהאש להוסיף את הג'לטין לערבב היטב ולהניח בצד לצינון.לאחר שהמסה התקררה מעט
לסנן היטב (לסחוט את הקוקוס היבש שם נמצא כל הטעם) ולצקת לכוסות חד פעמיות קטנות או פורמת סיליקון. ולהקפיא לכמה שעות.

בנית המנה
בצלחת עמוקה לצקת מרק מנגו ולהניח שני "עיגולי" פנקוטת קוקוס (ניתן לקשט במעט פירות חתוכים לקוביות כמו מלון אננס והוסיף פירות אדומים כמו פטל ואוכמניות)


Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

כתבו תגובה

חדש באתר