פסטה קייצית עם פסטו וטונה

רכיבים

3 קופסאות טונה בשמן זית (80 גרם כל אחת) כמו של Rio Mare

350 גרם פסטה קצרה (כמו פנה או פרפלה)

200 גרם מוצרלה

1 עגבנייה

50 גרם שמן זית כתית מעולה

2 חופנים של עלי בזיליקום

1 כף צנוברים

30 גרם פרמזן

1 כף גבינה רכה (מסקרפונה או גבינת שמנת)

מלח לפי הטעם

אופן ההכנה

מבשלים את הפסטה במים מומלחים עד לרמת אל-דנטה.

בינתיים מכינים את הפסטו: טוחנים את עלי הבזיליקום עם שמן זית, פרמזן, צנוברים וגבינה רכה עד קבלת רוטב חלק ועשיר.

חותכים את המוצרלה והעגבנייה לקוביות.

מערבבים עם הטונה המסוננת.

מסננים את הפסטה.

ערבבים עם הפסטו ומוסיפים את תערובת הטונה, העגבנייה והמוצרלה.

מגישים מיד.

טיפ לשדרוג

הגישו עם עלי בזיליקום טריים, תוספת פרמזן מגורר ומעט פלפל שחור גרוס.