פסטיבל הזית בגליל – משק משפחת ג'השאן

הפסטיבל בבית הבד של משק משפחת ג'השאן עומד השנה בסימן קולינריה גלילית במסורת הערבית עם ניחוח צרפתי

אבו נאסר ראש משפחת ג'השאן טועם משמן הזית הראשון של השנה
אבו נאסר ראש משפחת ג'השאן טועם משמן הזית הראשון של השנה

הרשות לפיתוח הגליל ומשרד התיירות בשיתוף ענף הזית ומועצת הצמחים, מקיימים גם השנה את פסטיבל שמן הזית – סופ"ש 1-3.11.18 ו- 8.10.11.18. במסגרת הפסטיבל יפתחו בתי הבד של הגליל  את שעריהם, מרכזי המבקרים יציעו הדרכה למשפחות ויחידים, והילדים יוכלו ליהנות מסדנאות לכבישת זיתים וייצור שמן זית. הפסטיבל יתקיים בכפרים הדרוזים והצ'רקסים, כמו גם בישובים ובכפרים ויציע פעילות השעות 10-16:00 בתאריכים 8-10.11. בעברית – ינוח, כסרא סמיע , חורפיש. ערבית: דיר אל אסד, נחף.

גם מרכז המבקרים של משק משפחת ג'השאן יקיים סדרה של אירועים קולינריים, ופעילויות לכל המשפחה, בבית הבד ובמרכז המבקרים במושב כלנית שבגליל התחתון, במסגרת אירועי  פסטיבל הזית. האירועים במשק משפחת ג'השאן יתקיימו עד 17.11, כאשר השף הגלילי אורן נחמנה, נבחר השנה למי שיכין לבאי הפסטיבל  מאכלים  המבוססים על בישול עונתי וטרי, מטעמים גליליים בניחוח צרפתי. בנוסף, בנות משפחת ג'השאן יכינו מאכלים גליליים מסורתיים. מחיר  ארוחה  15 שקלים לאדם.

במרכז המבקרים ניתן יהיה לקנות גם שמני זית כתית מעולה, זיתים כבושים, טחינה, חליטות תה גלילי ודבש
צילום רביע ג'השאן

המבקרים במרכז ובבית הבד הסמוך אליו, יוכלו לקחת חלק בעצירת שמן הזית ולקנות שמן מיד לאחר עצירתו, וכן להשתתף בסדנאות להכנת זיתים כבושים וכדורי לבנה בשמן זית. דוכן הקפה כאמל יכין לאורחים קפה מכל הסוגים, וופל בלגי ופנקייקס. במקום יודגמו תכשירי קוסמטיקה בריאותית המבוססים על תמהיל של שמן זית איכותי עם שמנים ארומתרפיים. במרכז המבקרים ניתן לקנות שמני זית כתית מעולה, זיתים בכבישות גליליות, טחינה, חליטות תה גלילי, דבש. הוכשר אזור לפיקניק של המבקרים. האירועים יתקיימו בכל מזג אויר מ- 10:00 בבוקר עד  18:00. בימות השבוע כולל שישי יהיו מרכז המבקרים ובית הבד פתוחים לקהל הרחב (לא כולל הפעילויות). לפרטים: 050-7881481. Waze: משק משפחת ג'השאן – מושב כלנית.

פייסבוק:  כפר ביקרתם של הרשות לפיתוח הגליל, ו – ענף הזית במועצת הצמחים

 






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה