פסטיבל הזית ה-11 בסימן שת"פ בין העמים מתקיים עד 12 בנובמבר

ימי ענף הזית – חגיגות המסיק בגליל, מתקיימות השנה בסימן שיתוף פעולה בין יהודים, לערבים, לנוצרים ולדרוזים.

הפסטיבל המתקיים זו השנה ה-11, יארח למעלה מ-100,000 מבקרים במסגרת של כ-40 מוקדי פעילות.

אירועי הפסטיבל יתמקדו בפעילות התיירותית – חקלאית בכרמי הזיתים, בבתי הבד, באתרי התיירות האזוריים, במסעדות המקומיות, במופעים מוסיקליים של אומנים מקומיים לצד אמנות ישראלית עכשווית, אירועים קולינריים, חוויות מסיק וכבישת זיתים עצמית ועוד.

בחוות חנניה שהיא מרכז הזית הישראלי איכותי, יתקיימו אירועים מגוונים, החל במופעים מוסיקליים, סדנאות בהדגש בריאות, שוק איכרים עם טעימות שמן וזיתים ועד לטיולים וסיורים באזור.

בתוכנייסתיים ב-12 בנובמבר, אירועים בבתי בד, באוהלי אירוח, באתרי התיירות שבאזור, במסלולי טיול רגליים, באופניים, ברכב פרטי וברכב שטח, יריד הזית ופרי האדמה, תחרויות בנושא הזית, תחרות ותערוכת צילום בנושאי הזית, סדנאות כלי הקשה ועוד.

טל: 1700-70-25-26
כתובת אתר אינטרנט: www.galil.gov.il/zait


אירועי הפסטיבל

פעילויות לכל המשפחה

קיבוץ יגור – הכנת סבונים ושפתונים משמן זית, פינות יצירה לילדים, סיורים במטע וצפייה במנערת, סיורים מודרכים במסלול יגור כולל ביקור בסליק של השבת השחורה, כבישה ועצירת שמן. הפנינג גדול לכל המשפחה, שעות הפעילות 10:00 עד 19:00 בתאריכים 4-5.11, 11-12.11

מועצה איזורית משגב – " בית פתוח – אומני משגב מארחים"- אומני משגב פותחים את בתיהם ומזמינים את הקהל הרחב לבוא ולהכיר, לראות ולהתרשם מיצירותיהם ואף לרכוש עבודות אמנות שונות.

אוהל אל דיוואן – כפר סלאמה – סיור שטח והצטרפות למסיק הזיתים עם התושבים המקומיים. סיור חוויתי בבית בד עם אפשרות לקחת חלק אקטיבי ביצור שמן, אירוח אותנטי באוהל בדואי על-פי המסורת .
פעילות לילדים מופע אומנותי, המופע מארח רקדניות בטן. בחצר ניתן יהיה להיפגש עם קוראות בקפה ומיסטיקנים אחרים על פי המסורת הבדואית. הרצאה וסדנת תבלינים וצמחי מרפא ומוצרי שמן אחרים. סדנת טעימות שמן זית .

מועצה מקומית מעיליא – הדרכה בכפר מעיליא – ביקורים בבית הבד העתיק ובבית הבד המודרני, מערות קבורה ביזנטיות, מבצר המלך, הכנסייה הקתולית. אירוח בעזבה החווה של אליאס הגשת אוכל אותנטי הקשור לשמן זית. מסיק – פעילות ילדים לכל בני המשפחה.

אוהל השלום עראבה – בפינה הדרום מערבית של הכפר עראבה, בשיפוליו של רכס הרי יודפת , הקים עומר לפני כשמונה שנים, מבנה אבן קסום בצורת אוהל המשקיף על נופו הציורי של הכפר עראבה. המקום ובעליו נותנים למבקרים בו הרגשה ביתית יוצאת דופן. אפשר לקבל ארוחה ביתית על טוהרת הבישול הערבי אותנטי ולהתבשם מסיפורי המקום וסיפורי עם מתובלים במסר השכל ובפילוסופיית חיים.
למעונינים, ניתן לערוך בתיאום מראש טיולים והפעלות בחיק הטבע וכן ללון בלילה באוהל.

מועצה מקומית כסרא סמיע – תערוכה למורשת הדרוזית בבניין המועצה. סיורים לבתי סד גרעין הכפר, מסיק זיתים.
צליל בטבע.

הררית- מופע "צליל בטבע" – חוויה מוסיקלית התנסותית עם האומן ניקו לוי. המופע מתקיים באולם "סתוה" בימי שישי בסופי השבוע של הפסטיבל בשעות 12:30 ו-14:30.

הלפרן משק מולר שדה יעקב – ביקור בחנות והסבר על גידול ושימוש בזני זיתים שונים וייחודיים לשמן ומאכל. הסבר על מנערת מכנית – שיטה מודרנית למסיק זיתים. מכירת שמן זית, ריבות ליקרים, זיתים מתוצרת המקום. פעילות בימי שיש ולא בשבת.
כוורת הבוסתן – פקיעין – אוהל דרוזי בנוף גלילי "אירוח בדבש" מאכלים דרוזיים בשילוב דבש, שמן זית ולבנה,
הסבר על תהליך רדיית הדבש, מכירת מוצרים, פינת חי וסיורים מודרכים בפקיעין, רכיבה על גמלים (בתיאום מראש) הדרכות לקבוצות ובתי ספר.

דרך התנ"ך אל הטבע מושב מכמנים – במרומי הר כמון נמצא כפר תנ"כי אקולוגי המשחזר חיי קדם. במקום תצפיות מדהימות של הרי הגליל והים. ערוגות צמחי מרפא ובית בד משוחזר קדום להפקת שמן הזית.
סדנאות למשפחות, מסיק מודרך והפקת שמן בבית הבד הקדום לאורך היום, הפקת שמן מבושם עם צמחי מרפא, אפיית פיתות עם שמן זית וזעתר, הכנת חומר ויצירת בתי נר למאור, נרות דונג.
בחאן האבן: דוכני מזון מהגליל, שוק איכרים ואומנים מהגליל וההר, תערוכת עבודות נשים מכמון, כמאנה ומכמנם, טיפולים אלטרנטיביים בשמנים , סוכת שלום עם מעגל הידברות.

ג'פרא, דבקה ופולקור – אעבלין – קבלת פנים בכניסה לכפר אעבלין בשוק הגליל, בזאר מכירות שמן ותוצרתו , תערוכה של אומנים, סיור מודרך והרצאה על הכפר ועל מסיק הזיתים, בית בד , מסגד, כנסייה ועתיקות,תערוכת יין וטעימות במרכז הכפר, סיום במופע פוקלור של להקת ג'פרא בנקודת המפגש.

בתי בד
בית בד גורן
– מושב לימן. בית הבד ממקום בין נחל כזיב לנחל בצת, ליד פארק גורן.מרכז מבקרים לכל המשפחה, הרצאות על שמן זית בעת העתיקה, טכנולוגיות שונות ליצור שמן זית, הזית באומנות וסגולותיו של שמן הזית. ניתן לצאת לסיורים מהמקום. בבית הבד מכירת פיתות בטבון, שמן זית, לבנה עזים, זיתים תוצרת בית, מוצרי קוסמטיקה משמן זית, סבונים טבעיים ודבש טהור.
כניסה חופשית.
תאריכים: 4-5.11 ,11-12.11
שעות הפעילות 9:00 עד 17:00 הכניסה חופשית

בית בד נעים שנאן ג'וליס – בימי ענף הזית תהיה חמר בית הבד פתוחה לקהל אשר ייהנה משפע פעילויות. סיור בבית
הבד בזמן עבודתו ומתן הסבר מפורט על אופן הכנת השמן לפי שלבים.
בית הבד כולל שני מפעלים לייצרו שמן, החדש באמצעות מכונות והעתיק באמצעות אבן ריחיים עם מכבש. אפיית פיתה דרוזית עם לבנה וזעתר, גבינות, הכנת סבונים משמן זית.
במקום מסעדה המגישה אוכל אותנטי
תאריכים 5.11-4 12.11-11

בית הבד באבטליון– מייצרים שמן זית בכבישה קרה. בתהליך הייצור משלבים בין השיטה המסורתית ובין השיטה המתקדמת ביותר כיום בעולם. במקום ניתנות הרצאות בכל ימות השבוע בנושא ייצור שמן הזית לסוגיו השונים תוך מתן דגש מיוחד על ערכו התזונתי והבריאותי. בתום ההרצאה מתקיימות סדנאות טעימת שמן זית. סדנאות בישול בשמן זית בשיתוף הצמד "שאו שף" ,
מתובלות בהומור, אווירה ומצב רוח מרומם, לקהל בכל סוף שבוע, יתקיימו במרפסת בית הבד הצופה אל נוף מרהיב ביופיו.
ניתן לקנות בבית הבד מוצרי קוסמטיקה על בסיס שמן זית.
תאריכים 4-5.11 11-12.11

בית הבד דראושה – כפר אכסאל – סיור והסברים בבית הבד המרכז את ייצור השמן באזור עמק יזרעאל, תוך צפייה בתהליך, אפשרות ליצור שמן עצמי, טעימת שמנים ודוכני מכירה שונים.
במקום תיערך סדנת טעימות שמן זית מקצועית . הפעילות מותנית במספר משתתפים, יש לתאם מראש שעות הפעילות: 8:00 עד 22:00.
תאריכים 4-5.11 11-12.11

בית הבד אל זיתון פקיעין – בבית הבד מרכז מבקרים ובו תערוכה למכונות ישנות ליצור שמן זית, הרצאה והסבר על שמן הזית , פינת טעימות ומכירת מוצרים של שמן זית, סבונים ועוד. במקום נאפים פיתות דרוזיות עם זעתר ולבנה.

בית הבד משק ג'אהשן – מרר – במהלך הפסטיבל ימחישו למבקרים את תהליך הייצור של השמן מהמסיק ועד להכנת השמן, השתתפות במסיק זיתים, הרצאה על תכונותיו של שמן הזית הקולינריות והרפואיות.

מסעדות ואוכל בטעם גלילי
בכפר ירכא ברחבת המועצה המקומית, יתקיים בשבת ה-5.11 בין השעות 12:00 עד 16:00 פסטיבל אוכל דרוזי במסגרתו תבשלנה נשים מבשלות תבשילים דרוזיים אותנטיים. כמו כן תבשלנה הנשים ותאפנה לחם במקום כדי לאפשר אכילה וקנייה.

בחוות חנניה מרכז הזית הישראלי יתקיימו בשני סופי השבוע של הפסטיבל אירועים שכוללים יריד הזית ופרי האדמה – יריד כפרי ססגוני מתנובת הזית ומוצריו וענפי חקלאות משובחים השף שי עשהאל בשיתוף עם חברת זיתא ידגים שימוש בשמן זית, תחרות גיל עצי הזית, מסיק זיתים תיאטרון וסיפור וסדנא לטעימות שמן זית. במקום תפעל תחנת מידע של פסטיבל הזית שתעמוד לשירות באי הפסטיבל עם כל המידע לגבי הפעילות באזור.
בין הנחלים קיבוץ אילון – במסעדת הבקתה בין הנחלים יוגש תפריט זית מיוחד, תבשילי כבש ואנטי פסטי על בסיס זיתים ושמני זית מתכונים מיוחדים לפסטיבל.
ניתן לצאת לטיול מודרך בקרבת בית הבד העתיק באיזור נחל בצת ומעיינות עין כרכרה, כמו כן ביקור בבית הבד המודרני במושב גורן. הטיולים בשבתות בלבד.

אל הנא, מסעדה כפרית ואירוח כפרי בירכא – קבלת פנים עם כיבוד קל והרצאה בנושא הזית בגליל. סיור למטעים , השתתפות במסיק זית. ביקור בבית בד עתיק, צפייה בסרט על תעשיית שמן הזית. ארוחה דרוזית אותנטית על טוהרת שמן הזית
מצפה עלי הזית מסעדת איבן דרוויש – כביש ראשי דיר חנא ארוחות ערביות אותנטיות סיור בבית בד ובמטעים, מסיק זיתים מכירה של שמן זית וזיתים. תפריט מיוחד לפסטיבל הזית.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה