לכבוד עונת קטיף התפוחים ורגע לפני ראש השנה, החליטו מספר מסעדות בתל-אביב לחגוג ולשחק עם טעמי התפוח וניחוחותיו.
פסטיבל התפוח יערך בין התאריכים 22-29 לספטמבר
מסעדת MESSA – השף אביב משה
הארבעה 19, המגדל התיכון, תל-אביב, 03-6856859
ראשונה : טרטטן שרימפס וכבד אווז בפורט וסטראניס 62 ₪
עיקרית : זאב ים עם וולדורף חם של אנדיב, תפוחים וחמאת לימון וקינמון 114 ₪
קינוח : קינוח קרפצ'יו תפוחים בציפוי זביונה וניל וקרם פרש 39 ₪
מסעדת אדורה – השף אבי ביטון
בן-יהודה 226, תל-אביב, 03-6050896
ראשונה: קוקי סאן ג'אק על מצע צ'טני פוחים וצ'ילי 34 ₪
עיקרית: פילה בקר ותפוחים על הגריל ברוטב גורגונזולה 79 ₪
קינוח: סורבה תפוח במרק שמפניה וגרנט סמית עם קרנץ' תפוח 32 ₪
מסעדת אורקה- השף ערן שרויטמן
נחלת בנימין 57 , תל-אביב, 03-5665505
ראשונה: טרטר דג ים על תפוחים 48 ₪
עיקרית: דג על הגריל ברוטב תפוחים עם טורטל 98 ₪
קינוח: גרניטת תפוחי עץ 36 ₪
מסעדת בליני- השף אבי שקלר
יחיאלי 6, מרכז סוזן דלל, תל-אביב, 03-5178486
ראשונה: סלט בייבי בוינגרייט סיידר עם גבינת גורגונזולה, תפוחי עץ מושרים במרינדה של קינמון וציפורן 44 ₪
עיקרית: סקלופ עוף מושחם על הגריל ברוטב מרסלה סיידר ותפוחי עץ על מצע לינגוויני 67 ₪
קינוח : מרנג במילוי קרם פטסייר קצפת ותפוחי עץ בלווי רוטב פטל בר ומניפת תפוח 35 ₪
הלניקה- השף אליעזר לויה
יורדי הים 1, מרינה הרצליה פיתוח, 09-9577074
ראשונה: תפוח ממולא בבשר עגל ברוטב ליים וציר בקר 42 ₪
עיקרית: אוסובוקו טלה בסיידר תפוחי גרנט בקונפי תפוחי עץ מיובשים 85 ₪
קינוח: קומפוט תפוחי עץ וחבושים עם מקלות קינמון וורדים 32 ₪
קזנקי- בר פירות ים
הארבעה 16, תל-אביב, 03-5610630
ראשונה: טרטר קוקי סאן זג'אק עם תפוח 25 ₪
עיקרית: בד אפל – פילה מוסר בסיידר וציפס בטטה 60 ₪
קינוח: עוגת תפוח פירורים בלווי גלידת קינמון 22 ₪
מג'ין בו בר
דיזינגוף 267 (פינת ירמיהו), תל-אביב, 03-5466650
ראשונה: סלט תפוחים וסלמי 32 ₪
קינוח: קראפפן – טיגוניות (טמפורה) תפוחים בבירה 29 ₪
קוקטייל: קוקטייל אפל מרטיני 36 ₪
רוטנברג בר (תפריט קוקטיילים)
ברזילי 7, מתחם גן-החשמל, תל-אביב, 03-5660255
חגיגות התפוח – שנפס תפוח, רוסס, לימון ושמפניה 41 ₪
תפוח ברוטנברג – וודקה תפוחים, פיג'לינג, מידורי ומיץ אדכוליות 41 ₪
דקירי התפוח הגדול – תפוחים טריים, ליים, רום, סוכר ושנפס תפוח – מוגש בכוס מרגריטה 36 ₪
· תפריט התפוח יוגש בנוסף לתפריט הרגיל של המסעדות/ברים.
· לא כלול בעסקיות.
· הפסטיבל ילווה ביינות של סדרת "יוגב" החדשה של יקב בנימינה.
