מספר מנות: 4
חומרים
1 חבילה שיפודי עוף
רוטב לעוף חריף מתוק – פלפל שום תאילנדי של אוליביה
חצי כוס טקילה
חצי כוס מיץ תפוזים
פלפל שחור גרוס
מלח
אופן ההכנה
1. בקערה גדולה מניחים רוטב לעוף חריף מתוק, טקילה, מיץ תפוזים, מתבלים ומערבבים היטב.
2. מניחים את השיפודים במרינדה, מכסים בניילון נצמד ומניחים במקרר ל- 12 שעות.
3. צולים על גריל פחמים את השיפודים ל- 5 דקות כל צד.
