צ'אטני תאנים

 

מרכיבים
200 גרם תאנים מיובשים
60 גרם משמש מיובש
כפית שום כתוש
חצי בצל
חצי כפית חרדל דיז'ון
קורט כמון
קורט כוסברה קצוצה
100 מ"ל יין אדום
100 מ"ל בן יין אדום
100 מ"ל כוס ציר בקר
מלח, פלפל

אופן ההכנה
מטגנים את הבצל בשמן.

מוסיפים את התאנים והמשמשים, מוסיפים את השום ומטגנים למשך 3 דק'.

מוסיפים יין אדום, חומץ בן יין ואת ציר הבקר. מצמצמים.

מתבלים במלח ופלפל ומבשלים על אש נמוכה במשך 15 דקות.







היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה