קבבוני דגים עם קוביות אורגנו על מצע מטבל צזיקי עם קוביות נענע ושמיר דורות

כמות ל- 4 סועדיםמצרכים להכנת הקבבונים:500 גרם פילה בורי נקי מעור ועצמות1 בצל קלוף וחתוך לקוביות קטנות1 ביצה1 כף צנוברים1 כף חמאה מומסת1 כף פירורי לחם3 קוביות אורגנו דורותמלח, פלפלמצרכים להכנת מטבל צזיקי:כוס יוגורט סמיך2 מלפפונים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות1 כפית חומץ בן יין לבן3 קוביות נענע דורות2 קוביות שמיר דורותמלח, פלפלאופן הכנת הקבבונים:מערבבים בקערה את כל המצרכים להכנת הקבבונים ומכניסים למקרר לשעה.מוציאים את קערת התערובת מהמקרר ויוצרים קבבונים.מטגנים את הקבבונים במחבת טפלון גדולה עם מעט שמן חמניות משני הצדדים.אופן הכנת הצזיקי:מערבבים בקערה את כל המצרכים להכנת הצזיקי.מניחים את הקבבונים על הצזיקי ומגישים.מתכונים נוספים עם עשבי בישול, תערובות תיבול, שום וג'ינג'ר של דורות מתפרסמים באתר: www.dorot.co.il