חומרים
1 כוס אורז עגול
3 כוסות מים
2 כפיות מלח
2 ביצים
60 גרם גבינת מסקרפונה
אופן ההכנה
מביאים לרתיחה את המים עם האורז ומבשלים עד צמצום המים ומקררים .
לאורז מוסיפים 2 ביצים +60 גר' גבינת מסקרפונה ו 2 כפיות מלח .
מצפים בפירורי לחם ומטגנים בשמן עמוק .
מבשלים שעועית שחורה עם מים, מוסיפים מלח וקצת כמון עד שהשעועית מוכנה .
