קורקבנים (פיפיקלעך)

 

חומרים:
1 ק"ג קורקבנים
2 בצלים
2 חבילות רסק עגבניות
מלח, פלפל, פפריקה

אופן ההכנה:
את הבצל חותכים קצוץ ומטגנים יחד עם הקורקבנים בסיר עם מעט שמן עד להזהבה.
מוסיפים מים עד כיסוי הקורקבנים בסיר.
לאחר 20 דקות בישול מוסיפים את הרסק והתבלינים וטועמים.
מבשלים את התערובת כשעה וחצי עד למצב של ריכוך.
ממשיכים לבשל עד הסמכת הרוטב.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה