קיש גבינת עיזים ורוזמרין

חומרים לבצק לקיש:180 גרם קמח120 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות½ כפית מלח¼ כפית סוכר2 כפות מי קרחמספר טיפות מיץ לימוןאןפן ההכנה:לעבד את כל החומרים לבצק בפוד פרוססור (לא יותר מדי).לרדד בתבנית בקוטר 26 ולהקפיא.לאפות אפייה מקדימה של כ– 15דקות עד שמזהיב.חומרים למילוי:2 חב' פרומעזרוזמרין טרי לפי הטעם.3 ביצים 2 גביעי שמנת חמוצהמלח, פלפל, אגוז מוסקט.כוסברהאופן ההכנה:לשטח את הגבינה והרוזמרין על הבצק,לערבב לבלילה את הביצים, שמנת ותבלינים ולשפוך על הבצק.לאפות עד שהבצק אפוי לגמרי והבלילה התייצבה.לאפות בחום של 180 מעלות.